グリゼット

Grisette

エール（上面発酵）ベルギー・フランス淡色伝統製法

セゾンが農場の労働者のものなら、こちらは炭鉱の労働者のもの。地下から上がってきた体に、軽くて乾いたものを。名は坑夫の作業着の灰色に由来すると言われる。

発祥: ベルギー・エノー地方
定義: セゾンより軽量な農家系エール
主な原料: 小麦を含む穀物、低アルコール仕込み
味わい: 軽快な酸味とドライな飲み口
発酵のかたち: エール（上面発酵）
産地: ベルギー・フランス
色: 淡色
味の傾向: 酸味ドライ軽快

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