ベルジャンIPA
Belgian IPA
ベルギー酵母の出すスパイシーな香りと、アメリカ産ホップの柑橘香。どちらも主張の強い個性なので、ぶつかるか噛み合うかは、造り手によって結果が割れる。
- 発祥
- ベルギー酵母×アメリカンIPA
- 定義
- ベルギー酵母のフルーティーさとアメリカ系ホップを融合
- 主な原料
- ベルジャン酵母、アメリカ系ホップ
- 味わい
- スパイシーでフルーティ、ホップの苦味
- 発酵のかたち
- エール（上面発酵）
- 産地
- ベルギー・フランス
- 色
- 淡色
- 味の傾向
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